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防撞自由门在食品车间的作用
- 2020-03-12-

防撞自由门又称防撞门,其全称是防撞无门,是食品行业应用较为有效的一种自动门,其特点是清洁、易保养、使用寿命长、维修率低。

目前,中国食品车间的布局不仅要方便各生产环节的衔接,还要方便加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。

洁净区与非洁净区之间应采取相应的隔离措施,以控制人员和物流的相互流动,避免交叉污染,加工产品通过转运窗口转运。

在车间的适当位置设置清洁消毒室,配备清洗槽、消毒槽、漂洗槽,对设备进行清洗消毒。必要时应提供冷热水,热水温度不得低于82℃。

基于上述食品监管食品加工行业的需求,我们设计并开发了区域分割清楚,拒绝交叉清洁自动回位自由对流空气机门,目前在各大食品公司很好地应用,该产品能有效地隔离空气对流,材料是304不锈钢材料,清洁系数较高,20年的使用寿命,可以有效地分割,耐用,抗冲击,维护简单方便。

加工食品过程的主要原材料,半成品,成品,即过程从清洁干净,因此,加工车间生产原则上应该按照产品加工工艺步骤进行布局,使产品加工不清洁部分过渡到清洁部分,加工过程中不允许交叉和倒流。